牡蠣とキャベツの液体塩こうじバター焼き

レシピ詳細

牡蠣とキャベツの液体塩こうじバター焼き

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:108kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ハナマルキ㈱

材料(2人分)

牡蠣 150g
液体塩こうじ(漬け込み用) 大さじ1
キャベツ 100g
小ねぎ 少々
液体塩こうじ 大さじ1
バター 5g
こしょう 少々

作り方

  1. 牡蠣はぬるま湯で汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  2. 袋に1.と液体塩こうじ(漬けこみ用)を入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。キャベツは食べやすい大きさに切り、小ねぎは小口切りにする。
  3. アルミホイルの上に2.のキャベツ、牡蠣をのせ、液体塩こうじ(味付け用)とこしょうを振る。
  4. 3.を1000Wのオーブントースターで5〜6分、牡蠣に焼き目が付くまで焼いたら、取り出し皿に盛り、小ねぎとバターをのせて完成。

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