鶏ときのこのだし炊きご飯

レシピ詳細

鶏ときのこのだし炊きご飯

  • 調理時間:10分
  • カロリー情報:338kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(4人分)

2合
適量
鶏もも肉 60g
油揚げ 20g
しめじ 100g
にんじん 20g
しょうが 1/2かけ
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(A)「ほんだし」 8g
(A)「瀬戸のほんじお」 少々

作り方

  1. 米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  2. 鶏肉は2cm角に切る。油揚げはタテ半分に切ってから5mm幅に切る。
    しめじは小房に分け、にんじんは5mm幅の短冊切りにする。
    しょうがは1cm長さのせん切りにする。
  3. 炊飯器に1.の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(A)を加え、2.の鶏肉・油揚げ・しめじ・にんじん・しょうがをのせて普通に炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、軽く混ぜる。

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