鶏ごぼうときのこの炊きこみごはん

レシピ詳細

鶏ごぼうときのこの炊きこみごはん

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:378kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ヤマサ醤油㈱

材料(4人分)

白米 300g
鶏もも肉皮つき 100g
ごぼう 80g
にんじん 30g
ぶなしめじ 30g
まいたけ 30g
えのきたけ 30g
さやえんどう 20g
清酒 30ml
昆布つゆ 40ml

作り方

  1. 鶏もも肉は小さめのひと口大、ごぼうとにんじんはささがきにする。
  2. しめじは石突きをとり、まいたけと共に小房に分ける。えのきだけは石突きをとり、3cm幅に切る。
  3. 炊飯器にといだ米、酒30ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlを入れ、通常の目盛りまで水を注いで混ぜ、1.、2.を加えて炊く。
  4. 3.が炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛りつけ、下ゆでして斜め切りにしたきぬさやを散らす。

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