菜の花としらすのだし混ぜご飯

レシピ詳細

菜の花としらすのだし混ぜご飯

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:374kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(4人分)

2合
適量
「ほんだし」 小さじ山盛り2(8g)
菜の花 1束
しらす干し カップ1
(A)しょうがのみじん切り 大さじ4
(A)水 カップ1/2
(A)うす口しょうゆ 大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2

作り方

  1. 米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  2. 菜の花は根元のかたい部分を切り、2cm幅のザク切りにする。
  3. 炊飯器に1.の米、「ほんだし」を入れ、2合の目盛りになるまで水を加えて炊く(時間外)。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、2.の菜の花を入れて色が鮮やかになるまで炒める。(A)を加え、水気がなくなるまで煮る。
  5. 3.の炊き上がったご飯に4.の菜の花、しらす干しを加えて軽く混ぜる。

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