爽やかカプレーゼ

レシピ詳細

爽やかカプレーゼ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:208kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ヤマサ醤油㈱

材料(4人分)

豚ヒレ肉 300g
大葉 8枚
アボカド 1/2個
トマト 1個
豆腐 1/2丁(200g)
わさび 少々
ヤマサまる生ぽん酢 大さじ3
ヤマサまる生おろしぽん酢 大さじ5
600ml

作り方

  1. 鍋に水とヤマサまる生ぽん酢を加え、豚ヒレ肉を入れて火にかけ、沸騰したら10分弱火で茹で、そのまま冷ます。
  2. アボカドは皮をむき、1cm幅の半月切りに、トマトは1cm幅の輪切りに、豆腐は軽く水気をきり、薄めに切る。
    1.の豚ヒレ肉は、冷めたら鍋から取り出し、1cm幅に切る。
  3. 器に大葉、2.の豆腐、トマト、アボカド、豚ヒレ肉を重ねて盛り付け、ヤマサまる生おろしぽん酢をたっぷりかけ、わさびを添える。

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