水晶鶏の冷やし中華

レシピ詳細

水晶鶏の冷やし中華

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:490kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

中華麺 2玉
鶏むね肉(皮なし) 160g
塩こしょう 適宜
片栗粉 適宜
レタス 60g
きゅうり 1/2本
みょうが 1個
ノンオイル中華ごま 大さじ6
えごま油 大さじ2

作り方

  1. 鶏むね肉は薄く削ぎ切りにし塩・こしょうを振り片栗粉をはたく。沸騰した熱湯でゆで冷水に取り冷やす。
  2. レタス・きゅうりは千切りにして合わせておく。みょうがも千切りにする。
  3. 中華麺を表示通りにゆで冷水でしめしっかりと水気をきる。
  4. 器に中華麺・レタス・きゅうり・鶏むね肉・みょうがの順で盛り、『リケンのノンオイル 中華ごま』えごま油をかける。

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