大学かぼちゃ

レシピ詳細

大学かぼちゃ

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:196kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キッコーマン

材料(4人分)

かぼちゃ 1/3個(300g)【下準備】1.5cm角の棒状に切る
デルモンテ いつでも新鮮グレープシードオイル 大さじ2
(A)キッコーマン いつでも新鮮 贅沢生しょうゆ 大さじ1/2
(A)本みりん 100cc
(A)黒ごま 少々

作り方

  1. かぼちゃは、耐熱皿にのせ、ラップをし600Wの電子レンジで約3分加熱します。
    (竹串がすっと通るぐらいまで加熱してください)
  2. フライパンに油を熱し、1.を入れて表面にこんがり色がつくように焼き、バット等に取り出しておきます。
  3. 2.のフライパンに残った油をふき取り(A)を入れて半量になり、とろみが出るまで煮つめ、
    2.のかぼちゃを加え、全体に絡め合わせ黒ごまをふり、器に盛りつけます。

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