ブロッコリーとりんごのポテトサラダ

レシピ詳細

ブロッコリーとりんごのポテトサラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:329kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キユーピー㈱

材料(2人分)

じゃがいも 2個
ブロッコリー 1/4株
りんご 1/4個
玉ねぎ 1/8個
少々
こしょう 少々
キユーピー マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶします。
  2. ブロッコリーは小房に分けてラップをかけ、レンジ(500W)で約1分加熱して水にとり、水気をきります。
  3. りんごはよく洗い、皮つきのまま1cmの角切りにします。
  4. 玉ねぎは薄切りにしてラップをかけ、レンジ(500W)で約1分加熱します。
  5. 1.に2.~4.を加え、マヨネーズで全体を和え塩・こしょうで味をととのえます。

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