チキンとマッシュルームのサワークリーム煮

レシピ詳細

チキンとマッシュルームのサワークリーム煮

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:662kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

鶏もも肉(皮つき) 1枚
ホワイトマッシュルーム 6個
オリーブ油 大さじ1/2
パセリ(お好みで) 適宜
120ml
生クリーム 100ml
サラダデュオオニオンサワークリーム 大さじ5

作り方

  1. マッシュルームは5mm幅に切り、パセリは粗みじん切りにする。
  2. 鶏もも肉はフライパンで両面を焼き取り出す。
    (弱火~中火で皮面から焼き、 鶏肉から出た脂はペーパーなどでのぞく。皮が香ばしくパリパリになれば返し、反対側も焼く。)
  3. 空いたフライパンでオリーブ油を熱し、マッシュルームを炒める。
    2.・水・『リケンサラダデュオオニオンサワークリーム』を入れ煮込む。(沸騰後弱火5分~)
  4. 3.に生クリームを加え沸騰直前で火を止め器に盛る。
    お好みでパセリを散らす。
    ※生クリームを加えた後は煮込みすぎないように気を付けてください。

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