りんごとかぼちゃのハロウィンサラダ

レシピ詳細

りんごとかぼちゃのハロウィンサラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:284kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

りんご 1個
かぼちゃ 150g
サラダチキン 1/2pc
くるみ(ロースト) 10g
セレクティあめ色玉ねぎ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
ベビーリーフ 1/2pc
ミニトマト 3個
ノンオイル セレクティにんじん 大さじ1

作り方

  1. りんごは上部を横に切る。
    下部をスプーンなどでくり抜きカップ状にし表面にカッターやペティナイフで顔を作る。
    くり抜いた実は5mm角に切る。
  2. かぼちゃは皮を削ぎ適当な大きさに切り電子レンジで加熱(600W 1分半~)する。
    サラダチキンは1cm角に切り、くるみは粗めに砕く。
  3. かぼちゃをフォークなどで粗めに潰し、りんご・サラダチキン・クルミ『リケンのノンオイル セレクティあめ色玉ねぎ』マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
  4. 3.をりんごのカップに詰めりんごの上部を飾り、ベビーリーフをしいた器に乗せる。
  5. 半分に切ったミニトマトを散らし『リケンのノンオイル セレクティにんじん』を回しかける。

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