ほっくり里芋の和風ポテトサラダ

レシピ詳細

ほっくり里芋の和風ポテトサラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:220kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

さといも(大きめ) 2個
長ねぎ 1/3本
さやえんどう 20g
ベーコン 2枚
リケンサラダデュオ ごまわさび 大さじ2

作り方

  1. さといもはラップに包み電子レンジで加熱する(600W3分~)。粗熱が取れたら皮をむき、粗めにつぶす。
  2. 長ねぎは斜め薄切りにし、耐熱皿に乗せ電子レンジで加熱する(600W1分)。
  3. さやえんどうは塩ゆでし、斜め半分に切る。ベーコンは1cm幅に切り、サッと炒める。
  4. ボウルに1.・2.・3.『リケンサラダデュオ ごまわさび』を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで『リケンサラダデュオ ごまわさび(分量外)』を回しかける。

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