なすの青じそ浸し

レシピ詳細

なすの青じそ浸し

  • 調理時間:10分
  • カロリー情報:99kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

なす 2本
大根 100g
長ねぎ 1/4本
みょうが 1/2個
サラダ油 大さじ1
ノンオイル青じそ 大さじ3

作り方

  1. 長ねぎは白髪ねぎにし、みょうがは千切りにして合わせておき、大根はおろして軽く水気をきる。
  2. なすは乱切りにし、多めの油を引いたフライパンで焼く。(焼くまでに時間が空く場合は水にさらしておく)
  3. ボウルに『リケンのノンオイル 青じそ』を入れ火の通ったなすを入れていく。
  4. なすにドレッシングを絡ませ、器に盛り、大根おろし・薬味を乗せる。

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