とろ卵豚キャベツ

レシピ詳細

とろ卵豚キャベツ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:228kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ 1/4個(300g)
2個
「Cook Doきょうの大皿」とろ卵豚キャベツ用 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2

作り方

  1. 豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。卵は溶きほぐす。
  2. フライパンに油を熱し、1.のキャベツの半量を入れて炒める。かさが減ってきたら、残りの1.のキャベツを加えて炒め、しんなりしたら、皿にとる。
  3. 同じフライパンを熱し、1.の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、2.のキャベツを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加える。
  4. 再び火にかけ、全体をよく混ぜ合わせ、1.の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。

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