ささみと水菜の豆乳うどん
レシピ詳細
材料（2人分）
| うどん(冷凍) | 2玉 |
|---|---|
| 水菜 | 30g |
| 鶏ささみ肉 | 1本 |
| みょうが | 1個 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| Aキッコーマン濃いだし本つゆ | 大さじ6(90ml) |
| Aキッコーマン調製豆乳 | 450ml |
下準備
・水菜は4cm長さに切る。・鶏ささみ肉は、酒(分量外)をふりかけ、電子レンジ(600w)で加熱し、蒸鶏にしてさく。
・みょうが、万能ねぎは小口切りにする。
作り方
- Aを合わせて冷やしておく。
- 冷凍うどんをゆでる又は電子レンジで解凍して、冷水でしめる。
- 2.を器に盛りつけ、具材をのせて、1.をかけていただく。
※栄養分析値は、Aのつゆを60%摂取した場合の値です。
