えびのトマトクリームシチュー

レシピ詳細

えびのトマトクリームシチュー

  • 調理時間:30分
  • カロリー情報:262kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:カゴメ

材料(5人分)

えび 中10尾
じゃがいも 中2個
にんじん 中1/2本
玉ねぎ 中1個
サラダ油 大さじ1
ブロッコリー 1/2株
カゴメ基本のトマトソース (295g)1パック
ホワイトシチューミックス 5皿分
牛乳 1/2カップ

作り方

  1. えびは背ワタをとって殻をむき、野菜はひと口大に切る。
    ブロッコリーは小房にわけ、茹でておく。
  2. 鍋に油を熱してえびを炒め、色が変わったらいったん取り出す。
    同じ鍋でブロッコリー以外の野菜をさっと炒め、水700ccを加える。
    沸騰したら弱火で10~15分野菜がやわらかくなるまで煮る。
  3. いったん火をとめてルウを溶かし、牛乳、トマトソース、えびを加えて更に5分ほど煮込む。
    皿に盛り、ブロッコリーを飾る。

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