えびとほたてのマカロニグラタン

レシピ詳細

えびとほたてのマカロニグラタン

  • 調理時間:30分
  • カロリー情報:374kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ハウス食品株式会社

材料(4人分)

ハウス マカロニグラタンクイックアップ<ホワイトソース4皿分> 1箱(160g)
GABAN ホワイトペパー<パウダー> 少々
ほたて貝柱 8個(160g)
えび 100g
白ワイン 大さじ2
ブロッコリー 1/4株(60g)
玉ねぎ 小1個(150g)
400ml
牛乳 400ml
サラダ油 大さじ1
溶けるチーズ 適量

作り方

  1. ほたては厚みを半分にし、えびは殻をむいて背わたを取り、ホワイトペパーを振り、白ワインを振りかけて、さっと蒸し煮にする。ブロッコリーは小房に分けて固めにゆでる。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順に入れてよく混ぜる。
  3. マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら、約3分煮る。
  4. 1.のほたて・えび・ブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に移し、チーズをのせてオーブントースターで表面に焦げめがつくまで7~8分焼く。

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