うな玉丼

レシピ詳細

うな玉丼

  • 調理時間:10分
  • カロリー情報:686kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キッコーマン

材料(4人分)

ご飯 丼4杯分
うなぎ(蒲焼き)(大) 1尾
ねぎ 1本
6個
三つ葉 1束
(A)キッコーマン濃いだし本つゆ 150cc
(A)水 300cc

下準備

・うなぎは、ひと口大に切る
・ねぎは、4cmの長さの短冊切り
・卵は溶きほぐしておく
・三つ葉は、2cmの長さに切る

作り方

  1. 小鍋に(A)を1人分(1/2カップ強)入れて煮立たせ、ねぎ、うなぎを加えて煮る。
  2. 火が通ったところで溶き卵を流し入れ、半熟状で止める。
  3. 丼にご飯を盛り、2.をつゆごとのせ、三つ葉を飾る。

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